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分卷阅读18 (第2/2页)
经吃透他闷sao的傲娇属性了。“我不好,你走开。”闷sao的林见深自然不会附和她的夸赞,淡淡道,“烧烤用的铁网你自己解决。”事实证明,不要低估一个吃货的智商。“你等等!”夏语冰三步并作两步爬上阁楼,从楼中找到一捆废弃的铁丝网,又哒哒哒跑下来,将那一小捆蒙尘的铁网放在地上,抹着汗水说,“当当当当!Look!”林见深:“……”将围护栏防止野兽啃咬的铁丝网做烧烤网,这波cao作可还行?用清洁球将铁网灰尘和细微的铁锈擦净,清洗了好几遍,架在了烧了炭土灶上。半米长的铁网刚刚好,林见深提着一篮子新摘的百香果经过,看着她捣鼓,不太确定地问:“这东西能烧烤吗?会不会中毒?”断断续续的蝉鸣声中,夏语冰擦了擦额角的汗,狡黠一笑:“不会的,我会将食材用锡纸包好,很干净的。”等到夕阳欲颓,黄昏靡丽,夏语冰就开始准备烧烤食材。猪大肠这种东西要趁新鲜干净时吃,放久了会有一股子难以言喻的恶心臭味。虽然现在大肠还很新鲜,也处理得很干净,夏语冰还是膈应得很,戴着塑胶手套,用两根手指拎着大肠,满屋子找林见深帮忙:“哥!!!”林见深正在水井旁处理螺蛳,闻言拿着钳子抬起头,应了声:“干什么?”“……”见他也在忙着,夏语冰想了想,又从门口将脑袋缩了回去,说,“算了,你忙吧,我自己搞定。”她用面粉和盐搓了几遍,又洗去肥油,直到大肠再无一点异味才放心,将其切成小块,一半用来做锡纸烧烤,一半加醪糟和切碎的酸萝卜翻炒,出锅前淋红油麻油,酸香开胃。待准备好烧烤用的藕片、土豆、茄子等素菜,林见深也将去尾的螺蛳处理好了。锅中倒油,加香叶、整颗蒜瓣、葱段、生姜片、干红椒、花椒等香料一齐爆香,再倒两大勺豆瓣酱和甜面酱炒红油,红油逼出后下螺蛳翻炒均匀,加啤酒没过食材闷煮去腥,收汁后加盐和香油调味,撒一点紫苏翻拌均匀,又辣又香。天色渐沉,飞鸟倦归,土灶的炭火也燃烧起来。夏语冰切了一碗细碎的蒜蓉,架上铁网,将中午剩下的半边鸡rou切块,加盐调味,撒上葱花蒜蓉、生抽生蚝和辣椒面,加土豆块、洋葱丝一起包入锡纸中,剩下的一斤肥肠也是同样处理。锡纸耐热,多包几层并不会被火烧毁,反而能将食材的鲜锁在锡纸中,最大程度地保留了食材的原汁原味。先将rou类炙烤,再用锡纸做成小碗,将素菜调味刷油后一起放入锡纸碗中闷煮,茄子烤得半软后对半切开,刷红油和蒜蓉,撒孜然粉胡椒粉调味。林见深摆放好桌椅,时不时给锡纸烧烤翻个面,就见夏语冰端着炒好的螺蛳和酸辣肥肠出来,对林见深说:“哥,冰箱里有我做的水果汽水,你帮我拿一下,我手不够。”林见深打开冰箱,只见里头放着两大玻璃杯汽水:一杯是百香果加雪碧,一杯是挖成球的香瓜rou加雪碧,细小的气泡附在杯壁上,清新得很,是夏天特有的味道。林见深嘴角一勾:似乎夏语冰来了之后,自己的胃口就变好了不少,竟有些抵挡不了人类垃圾食品的诱惑了……“哥?”夏语
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