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来，原则上是午饭晚饭每人六菜一汤四点一粥的规格，所以二房姐弟吃饭就可以拥有十二菜两汤八种点心两道粥的待遇。长房就更凶了，两个大人六个孩子，单人规格直接×8倍——妾室半主半奴的身份享受不到这样的规格，且也没资格和主子孩子们同室共餐。

铺张么？天真。正史上清宫一名后妃的早餐食谱只蒸食就有十三种，菜肴十七道，依本朝皇帝一惯浮夸的尿性，燕府的伙食规格还算是节俭了。

当然，家常用餐，吃不了也不会强制性的当真顿顿十几个菜，燕老太爷是读书人，没种过田也知道粒粒皆辛苦的道理，除了待客时响应皇帝号召大肆铺张一下，自己家人就各随意愿了，反正各房的正餐都由公中支出，超出的部分你得自己用私房钱支付，然而吃不了的也不会兑成银子退给你，所以说高门大府历来油水最大的部门就是厨房，除非你真遇上一个铺张浪费的主子，顿顿都按全规格叫饭，否则还真有大把的空子可钻，就譬如燕府二房，总共就姐弟俩两个孩子用饭，通常四菜一汤就打发了，每顿饭是十两银的成本，合三千块人民币，俩小屁孩能吃这么多吗？当然不能，顶多吃个百十来块钱就顶天，那剩下的两千多块钱小厨房的厨子们稍微做做账就能挪到自己的腰包里。

查账？谁查？二老爷二太太都远在天边儿呢，老太太忙着和大太太打擂台，大太太忙着应付老太太、孝敬老太爷、养着一头丈夫六只孩子，时不时还得提防妯娌三太太射过来的暗箭，谁有功夫管你二房小厨房的那点子烂账。

二房自己呢，燕七懒得管，燕小九爷不屑管，反正饿不着就行，你挪任你挪，你贪随你贪，全天下银子多了去了，你还能一个人儿全占了？

第17章赐字翩若惊鸿。

主子不作为，往往就会造成奴大欺主的局面，燕七小时候就吃过这亏，前面不是说了么，就因为二房这些奴才被放任刁了，个个儿好吃懒做玩忽职守，导致燕七1章0不幸夭折，2章0继任之后因年纪还小，三岁大的娃娃总不能直接把刁奴们上手削死，百忍成龟熬到年纪略大一点了，刁奴们也不敢再当面放肆，虽说二房姐弟在老太太面前不受宠，老太爷却是很疼小九爷的，且大老爷那个神经病也时常到二房来小坐，瞅见这个丫鬟合眼缘，一把就拎走了——当然不是自己享用，而是指给了大太太铺子里的小伙计，又瞅见那个婆子挺讨喜，要了去放在庄子上欣赏田园风光顺带慢慢养老。

久而久之大家发现大老爷要走的都是二房里最刁最贪最jianian滑的那几个，见机早的连忙收了歪心认真伺候起主子来，然而还是晚了，满院子的下人一个也没逃出大老爷的魔爪去，连负责倒夜香的马婆子都在一个冬天的黄昏被大老爷以“夜香倒得好”为由头叫去了距京最远的一个庄子上继续为倒夜香事业艰苦奋斗了，其余人等不分资历年纪，不论关系远近，不紧不慢地，一个一个地，消失在了二房下人的花名册里，新换上来的下人都是现从外面买回来的，大老爷让七姑娘自个儿挑，七姑娘哪儿会挑人啊，让一帮待买的丫头赛跑，跑得最快的留下，伯侄俩就这么神经病似的把二房新要添补的下人给定了。

不过呢，油水最大的小厨房，人手却是燕大太太安排的。

燕七无所谓，有的吃就成。回到二房先梳洗，换上家常穿的衫子，坐着喝一盅