第十二章 扮猪吃老虎 (第1/2页)

    几个人聊了一会天，今天餐桌上的主角终于隆重登场。

    端上来的是一大盆热气腾腾的豆腐炖鱼，虽然烹饪的手法不敢恭维，完全就是大铁锅炖鱼，咸淡和佐料都没有什么太讲究的。

    可是在八十年代初的人看来，这简直就是无上的美味。

    “来来，赶紧都尝尝，这可是青崂山水库里的鱼，这水都是甜的，长到十几斤得好几年的光景，要不是我和村支书是亲戚，根本弄不到。”

    李卫东说完，第一个拿筷子叨了一大块鱼rou放进嘴里，被烫得嘶嘶哈哈，但也没耽误他三口两口将在咽下肚中。

    在那个年代，在每人一个月只供应一斤rou票的情况下，任何荤腥都是极具有吸引力的。

    李海洋也不客气，稳准狠地夹了三大块鱼rou放在了妻子林雪琴的碗中，然后才自己夹了一块，开始慢慢吃。

    这味道果然是鲜美无比，即便是在拙劣的烹饪水平的祸害下，依然显现出野生鱼类的应有品质。

    鱼rou紧实鲜美，鱼皮富有弹性胶质，就连鱼汤喝一口都鲜美无比，这绝不是以后通过工业调味料所能达到的风味。

    “这鱼果然不错呀，就凭你这个关系，在这开个饭店多好，周围那么多的疗养院，肯定有买卖吧。”

    李海洋用闲聊的口吻说道，他并不担心自己的这个主意会打动对方。

    因为在八十年代敢为天下先做生意的人，都需要极具胆色和开拓能力。

    在八零年，也就是一年多前，北京第一家个体饭店才刚刚开业，而且还是特事特办，并没有拿到营业执照就试营业。

    自己所处的这个海边小城思想观念相对于保守，不用说是个体饭店，就是在路上摆摊经营的都很少见到。

    那李卫东听了果然一副不以为然的样子，说道：“这破地儿哪有人吃，疗养院都有关系，人家也能搞到鱼，再说哪有个人开饭店的，这不扯呢。”

    李海洋笑了笑，紧跟着又说道：“我怎么记得青崂山还有一种特色鱼，说是在山背面有一些常年见不到日光的寒潭。里面的鱼味道非常鲜美。”

    “这些鱼平时能搞到吗？那咱们下次上后山看看，能不能捉一些。”

    李卫东听了感到颇为诧异，因为山背面寒潭中那些鱼只有当地少数人知道。

    李海洋恐怕青崂山都没来过几回，他是从哪里听说的？

    便随口说道：“嗯，那些鱼长得太慢了，好几年也长不到一尺长，根本不解馋啊。那些也就是村里面几个老人喜欢吃，不值钱的。”

    听到这里，李海洋心中甚至都有点痛心疾首，像是青崂山背面寒潭中的这些鱼，2010年左右开始受到重视，很快就成为老饕们的挚爱。

    没想到在这个物质极其贫乏的时代，这些味道鲜美到极致的山珍野味居然无人问津。

    大铁锅里面放了两条十斤以上的大草鱼，豆腐也最少放了五斤左右。

    可是在场的五个人包括林雪琴在内，都是下筷如风，很快吃了个干干净净，连鱼汤都没有剩下。

    看得出来，在这个时代女子能顶半边天，就算是吃些东西来也绝不甘居人后，真是巾帼不让须眉。