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    就完成了第一轮的四折。四折好的面片，包上刚刚用的笼布，再次放入冰箱冷藏松弛二十分钟左右。

柳湘玥再次松弛好的面片拿出来，重复刚才的方法，再进行四折两轮。一共进行三轮四折。把三轮四折完成的面片擀开成厚度约0.3厘米的长方形。

紧接着，柳湘玥将蛋挞皮沿着一边卷起，又放入冷藏容器，冷藏十分钟。

在这次冷藏过程中，柳湘玥开始制作蛋挞水，先用鸡蛋清制作淡奶油代替品，再将淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。

柳湘玥取出蛋挞皮卷，用刀切成1厘米厚的剂子，然后一面沾上面粉，将小剂子有面粉的一面朝上，放入托刘妈找来的替用模具，用拇指将剂子沿模具捏成蛋挞模样，静置20分钟。

最后，柳湘玥将蛋挞水倒入每个模具中，七分满即止，放入大烤盘，入烤箱，将需要的温度告知管烤箱的师傅，约莫一刻钟多一点儿，蛋挞就出炉了。

留够了厨房众人的分量，柳湘玥带了十个蛋挞离开厨房，而在回去的路上，不断有光点射入自己体内，柳湘玥在喜悦的同时，更加期待月长老吃之后的反馈了。

第16章喜获可可

与百花门门主约定的时间是五天，所以柳湘玥趁着这些日子，不停地在草药园学习，让巧竹教给自己基本的草药识别方法，而在学习的过程中，柳湘玥得到了一个最大惊喜，那就是可可树结果了。

而巧竹也对于这种自己未曾见过的新物种表示极大的好奇，于是柳湘玥就将自己在学院学习到的知识，尽数讲给巧竹听。

柳湘玥先讲起整个可可树的外观特征。

可可树树干高可达十二米，属于乔木科，枝广展，小枝有褐色短柔毛，树干坚实。

可可树叶属于互生型，呈椭圆形，手感略像革质，长二十到三十厘米，叶脉上略被星状毛。

可可树花可戏称为“老茎生花”，花直接开在树干或主枝上，直径约1.8厘米，花萼为粉红色，有臭味；深裂型花瓣，下部凹陷成盔状，上部匙形向外反卷；雄蕊花丝基部合生成筒状，退化雄蕊线形，发育雄蕊一至三枚聚成一组，和退化雄蕊互生。

可可树种子即为可可豆，生长在可可果内，可可果实呈椭圆形，长度不等，种子埋藏在胶质果rou中，通常有三十到四十粒，卵形或椭圆形，长1.8到2.6厘米，直径1到1.5厘米，每粒种子外面附有白色胶质，种子表面的胶质可以通过发酵除去。

每粒种子或可可豆包括席卷的子叶和胚，外面有种皮包围。子叶颜色由白色到深紫色，不同品种的子叶颜色不同。

巧竹又咨询了柳湘玥关于可可的功效，柳湘玥大致回忆了一下，尽量用巧竹能听懂的话讲出来。

首先，可可豆可以控制食欲，以前有个学院的研究发现，食用可可能够稳定血糖，控制体重。可可脂中的亚油酸可以舒张血管，消除代谢障碍，以及帮助胰岛素工作，从而稳定血糖，控制食欲。

另外一所学院的研究则发现，可可能够提高脑中血清素的浓度，从而稳定情绪，可可能够增加一氧化氮的形成，从而舒张血管，加速代谢，以及帮助“瘦素”工作。

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