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    做了个香菇小白菜。剩下那条鱼，姜锦红烧了，今儿菜普遍清淡，做个重口味的菜提提味儿。

看了看，人多菜少，姜锦又炒了个葱花鸡蛋，用酱爆了个rou丝，凑够了六菜一汤，等她准备的差不多了，柳叶也过来了。

姜锦问了问，包子铺那边也没有什么事情，也放下心来，让柳叶帮忙端了菜过去。

韭黄炒rou丝，椒盐绿豆芽，香菇小白菜，红烧鱼，金黄的炒蛋，酱红色的酱爆rou丝，再配上一锅汤色乳白的腌笃鲜，虽然简单，也足以让人垂涎三尺了。

孙老大夫的孙女白芍毕竟年纪小，此时就忍不住问孙老太太，“奶奶，你平日都吃这些吗？看着就好好吃。”

孙老太太：不，这当然不是我的手艺。

姜锦看她略尴尬，便笑道，“其实都是家常菜，白芍喝口这个汤，尝尝怎么样？”

因为时间短，姜锦没法把火腿里面的盐分给去除干净，倒也没在汤里面加盐，饶是如此，口味还偏咸了一点，也不知道孩子能不能吃不惯。

孙白芍倒是颇讲规矩，姜锦虽然给她盛了一碗汤，她倒是先让给孙老大夫，“爷爷，你先喝。”

孙老大夫见孙女这么乖巧听话，忍不住笑开花，“乖孙女，你喝就是了，爷爷自己盛汤就行。”

哪里用他自己盛，姜锦早一人给盛了一碗了。

然后，腌笃鲜本来就鲜美的不行，这火腿春笋又都是好的，五花rou又比现代的rou香的多，姜锦煮汤的时候，早就飘到院墙外面了，更何况喝到嘴里。

反正一桌子四个大人两个孩子，是一点都没剩，汤底都被孙当归给喝了干净。

姜锦留下了腌笃鲜的做法，和柳叶一起拎着一条火腿，一只风鸡，两条腌鱼，高高兴兴的回了铺子。

孙老太太下午就有点烦恼了，四邻八友的都过来问中午到底做了什么，香飘四里，结果一下午都处在接待状态。

腌笃鲜姜锦是不太可能在包子铺提供的，毕竟是平民消费，大部分一顿饭也就花十文钱最多也不超过二十文，但是春笋包子么，倒是可以尝试一下。

笋丁包子的做法颇有几种，姜锦在尝试过后还是选择了春笋鲜rou包，春笋切丁焯水，rou馅用生抽调味，加葱姜末上浆，木耳也泡发洗净切碎，包出来的包子面皮雪白，咬一口是，馅料里面春笋丁微黄，rou馅微红，木耳碎末却是黑色的，加上一点绿色香葱的鲜嫩，正是五色。

口感上，rou的鲜香衬托了春笋的清爽，木耳的口感又中和了rou馅的软与春笋的翠。

姜锦给这个包子命名为春笋五色包，定价也稍高了一点，八文钱一个，一方面成本高，一方面姜锦也在试水稍微高价后，众人的接受度。

不想生意出乎意外的好，第一天蒸了五十个，早上就卖掉了，第二天蒸了一百个，也没撑到中午。

即使水牌上已经写了卖完，还有人过来络绎不绝的询问，柳叶在应付完当天不知道第几十个后，忍无可忍的要求姜锦让厨房多做点。

姜锦其实也挺奇怪为什么卖的那么好，这包子价格可是纯rou和灌汤包的两倍了，问了几个人