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的，那用嫩笋火腿片，加入清水小火慢煨，要是有鸡汤，这么煨着，味道就更佳了。



    可偏偏这么好的白菜，是被大师傅像做猪食一般，放调料和那些肥腻的猪rou片随意炖煮的，既失去了这清甜的白菜之味，还加了几分油腻之感。



    陈白微摇摇头，将白菜沥出水之后，放进筐里，然后一点点的往食堂里面拖。



    等着切菜的是一个矮胖的婶子，面上笑呵呵的。



    看到陈白微瘦伶伶的个子拖着大筐，小脸惨白得更是要随时晕过去的样子，吓了一跳。



    “怎么是你拎进来的？那丽华呢？”这婶子别看矮胖，但力气很大，两手一提，这一筐少说也有个五六十斤的白菜就被拎起来了。



    陈白微擦了擦头上的汗，小口的喘着气，有些羡慕的看着这个婶子轻松的样子，“不知道啊，刚刚还催我快点洗，这会也不知道去哪了？”



    “估计又偷懒去了，白微啊，你先歇着，身体不好就别强做活，洗洗菜就行了。”这婶子一手抓着白菜，一手拿着大菜刀，哐哐哐的剁猪草一般就切了起来。



    后厨里人来人往的，每个人都各司其职，因为到了快下练的时候，大家都加快了速度，好在学生们进来的时候，将菜全部做出来。



    陈白微尽量不打扰到大家，悄悄的挪到前面几个炒菜的厨子身边，一看到这些人炒菜的方式，她又忍不住皱着眉了。



    这豆腐怎么能用大勺子随便的搅合呢，不全碎成渣渣了吗？稀里糊涂的都成浆糊了，不好看也不好吃。



    豆腐是早上送来的，她看着还不错，很嫩的样子。要是把厚实柔软的鲍鱼切片，然后放到文火熬制的鳖汤中，和豆腐一块烹调。



    这么热的天里，一口汤喝下去，清热不说，还祛湿滋阴。再来一口幼滑的豆腐，腴嫩鲜香的滋味，轻轻硺一口，便滑进了肚子里，只余满口意犹未尽的温软。



    要是由她来做的话……



    陈白微低头看了眼自己的这细瘦的手，和以前的手大相径庭。



    以前的手，关节挺粗的，手掌上老茧不少，因为常年握着菜刀还有勺柄，自然没法细嫩。



    她也叫陈白微，但不是这个年代的陈白微。



    准确来说，她的名字叫陈百味，只是因为是个女孩子，她爷爷觉得女孩子还是要文雅点，就谐音为陈白微。



    她出生名厨世家，往上数十几代人，都是做宫廷菜的厨子。家族里推崇八珍玉食之法，追求顶尖的食材烹调。



    也就是所谓的，山珍海味。各种名贵食材，是他们家酒楼的主打项目。



    正因为如此，他们家族的顶尖酒楼接待的也都是身份贵重的客人，毕竟普通人也吃不起。



    而她天生味觉丰富，力气也大，所以被家族当做最有前途的继承人来培养。



    其实她是没打过下手的，更别说洗菜了。作为家族的继承人，她只要好好练习家族传下来的食单，研发出更多的菜色，然后再去参加比赛，扩大知名度就可以了。



    她想要什么，只要吩咐下去，下面的人就会把最新鲜最昂贵的食材送到她面前。



    别的人，练习厨艺是从蛋炒饭开始的，而她则是用昂贵的碧粳米炒饭。



    别的人，开始接触的菜，可能只是小炒rou这一类普通到极点的菜色。而她则需要辨认鹿rou的筋骨该如何入味。



    她天分也是极高的，作为继承人，享受着最优厚的待遇，将从古到今家族传下来的食单掌握在手里。可以说从她能拿得动勺柄的时候，就进步飞快。从