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分卷阅读74 (第2/2页)
见了,便笑道:“夫人,您好生厉害。这里头你挑出了好些,说是吃不得的,我竟也不知道。”“我在家中无事,父亲有一书房,里头尽是书。得了空,我便进书房同姊姊看一整日的书。时日久了,到也瞧了不少杂书。”“那也是厉害的,夫人家诗书传家,一屋子书真叫人羡慕。”来莺儿在一旁说了讨巧的话。二人闲聊,一会儿,老太太也坐了下来。只等野菜多了,老太太又叫专门府中的厨娘过来再辨认一回。这野菜之中就怕有人误采了甚么不好之物,这回头吃了,若是吃出个好歹,那乐子可就大了。细细辨认了,老太太自己都瞧了,确认无碍了之后,这才让厨房下去烹饪。如今开了春,天气渐暖,现下微风熏染,天地重新染了青翠,当真是一个好日子。这般之下,众人无有心情不好的。便是丰澜书因上午时分耕种,心情有些不爽利,这会子也是开阔了。说笑中,便有丫鬟上来传话说厨房那儿饭食备好了。老太太听罢,便叫丫鬟们摆了桌子、椅子来,又等落座,一叠叠饭菜便上了来。厨房那儿有个刁婆子做饭甚是好吃,老太太就叫了人来,只指了面前一盘汤汁团子道:“这是何菜?可有个说法?”刁婆子微胖,单眼皮,一脸福相,一笑之时便把眼睛都遮掩了。这会子,她就笑道:“不知道老太太是要听诨名,还是听个好名?”“这又是甚么个说法?若我尽数要听呢,你倒是说说,甚么是诨名,甚么是好名。”李婉歌笑道。刁婆子便道:“若是好名,这菜就叫珍珠翡翠汤。老太太,夫人们,你们仔细瞧。这菜的汤汁是用拿半大不大的母鸡熬制的汤,又过了一遍油,最是清爽可口。这里头的rou丸子呢,我们用了那虾仁、上好的哺rou,外加老太太们今日一位叫野厥的菜切碎了,其中又辅之以醴酱捏制而成。待隔水蒸上一刻钟,又将之没入一旁时刻备着的鸡汤,这珍珠翡翠白玉汤也就成了。”李婉歌附身去看,便笑道:“老太太您看,这鸡汤瞧着清淡,这rou丸子蒸的粉白可口,怪不得叫珍珠翡翠白玉汤。”“那诨名呢?”练容华好奇道。刁婆子一笑,卖乖道:“若是诨名,它便叫菜团子汤。”“菜团子汤?”老太太嘀咕一句,随后便笑出声来,“好一个诨名,这也贴切。那好名一对比,反倒显得故作风雅。”众人自也发笑。刁婆子道:“咱们做这rou团子,这般作料,自是要叫个好名。不过外头的人,那就真是野菜混着一些米粉、面粉便蒸了,也就叫个菜团子汤罢了。若是叫个好名,不叫人笑掉了大牙才罢。”“你倒是会说话。”丰澜书开口道。刁婆子一笑,只朝它略微行礼。老太太见这刁婆子说的有趣,也就一个菜一个菜问她。这刁婆子当真有几分本事,一样样菜,都说的有趣,有时还带些外头的笑话故事,逗的老太太十分开心。“我倒是未想到厨房那儿,竟有这么个有
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