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第91章 秘制调料 (第1/2页)
方德海也试吃了,确实是徒有其表,败絮其中。 “去,把那五名大厨给我叫来。”方德海沉声对总店店长说道。 “是。” 总店店长转身,赶紧去厨房叫人。 没几时,五个身着白色厨师服饰的男子走了进来,领头的是一个矮矮胖胖,年纪约莫四十的中年厨师。 “方总,您找我们。”中年厨师语气恭敬道。 “高师傅,你们做的这些,怎么跟名厨的那些菜品味道相差那么多?”方德海开门见山的问道。 “不可能啊,我们在名厨都是这样做的。”高师傅皱眉道。 其他四位厨师没他心理素质这么好,面对滨海这些大餐厅酒楼的负责人那一双双审视的目光,本来就有些心虚,再这么一问,那就更心虚了,不敢抬起头来。 方德海活了这么一大把岁数,如果还看不出来里边有猫腻那就是傻子了。 他的眼神如豺狼虎豹一般盯着高师傅,语气狠戾起来。 “在座的都是滨海高档餐厅酒楼的负责人,是餐饮行业的佼佼者,你们做的菜跟名厨的是不是一个样,难道我们会吃不出来吗?” “高师傅,我奉劝你们别耍什么小聪明,否则你们会吃不了兜着走,把我们这些人得罪了,整个滨海,可没有你们混饭吃的地了。” “所以,想清楚了再回答,我们要的是真相!” 听了这番话,高师傅也紧张了,额头开始冒冷汗,他本以为可以蒙混过关,高枕无忧的享受高新,可怎么也没想到这些大老板一个个都是人精,根本诓骗不过去。 “说,到底是怎么回事?” 林小茹比任何人都急,急着挤垮名厨,这会儿直接拍桌子,怒目喝道。 “高师傅,还是说吧。” “我早就说过,骗不过去的。” “我就不该辞掉名厨的工作。” 那四位厨师劝说高师傅,有人此时后悔了,后悔扛不住金钱的诱惑辞掉了名厨的工作,其实,名厨给他们的薪水已经不低了,只是他们不知足而已。 高师傅汗流浃背,在犹豫了一会儿后,重重叹了口气:“是……是调料的问题。” 调料? 在座的各位面面相觑,心想:难道名厨的每个菜品,都放了特殊的调料? “接着说,说清楚!” 方德海脸色阴沉得吓人,感觉自己当了回傻子。 高师傅苦涩的笑了笑:“其实名厨的菜品做法跟其它餐厅都大同小异,唯一的区别,就是每个菜还需要搭配一种秘制调料。” “秘制调料的配方只有李老板自己知道,我们看到的调料是完全捣碎了的一种糊状物,很难知道原始材料是什么,各种材料添加的比例又是多少,没有秘制调料,做出来的菜品便少了灵魂。” 原来是这样! 好一
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