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分卷阅读4 (第2/2页)
种菜时,食材处理后的形状就浮现在眼前,该切丁还是切块,大块还是小块,都看得一清二楚。“这个切成丝,这个切成片,这个……”陈琛拿起酸黄瓜想了想,“改成花刀。”李欢熟稔地cao起菜刀,把需要用的食材细细切了起来,他的刀工果然不含糊,看得陈琛钦佩不已:“李哥,我要是什么时候有你这么两下,就不用当小工了。”“哈哈,”李欢爽朗地笑道,“那你可要加油了!”“我下一步该做什么?”不等李欢开口,陈琛脑子一动,“煮开水!”他架上锅,倒入纯净水,待水开后把刚才切的食材通通下了锅。随后他又支起烤架,开始烤鸭胸脯,整个过程一气呵成,没有丝毫犹豫。“糟糕,王经理来了!”陈琛眼尖,第一时间把手里的烤夹递给李欢,李欢反应也快,立刻装模作样地烤了起来,时不时给烤架上的rou翻个身。王经理在厨房巡视了一圈,最后来到李欢和陈琛这里,见李欢在认真地烤着鸭胸rou,陈琛在一旁收拾着脏掉的碗碟。他从吴经理那里得知了早上发生的一切,也知道李欢这是在给严总准备午餐,看他弄得还有模有样,放心地点了点头。“加油干,一定不要弄砸了。”“好的吴经理。”李欢也很紧张,生怕王经理说出别的来。好在王经理叮嘱了一句便走了,两个人松了口气,陈琛又从李欢手里接过烤夹:“还是我来吧,李哥。”刚刚那么短的时间,李欢已经把其中一块烤过火了,错过了最佳食用期,倘若对菜品质量要求严格一点,那块rou已经不能给客人吃了,陈琛只好遗憾地把它拿到一边。陈琛想,奇怪,为什么这些事我会知道?不管了,他接着烤他的rou,需要加调料的时候,他随手一抓,舌尖立刻能感知到是多了还是少了,然后微微调整剂量。李欢在一旁仔细观察,想研究明白他做菜的套路,可却什么都没有发现。陈琛当然也不会知道,经过他的手后,那些普普通通的食材,内部却在微妙地发生着改变。忙活了半晌,陈琛长吁一口气,终于露出了笑容:“好了。”他也不知道自己是怎么了,今天做菜格外顺利,本来想着是李欢要他怎么做他只要cao作就行,没想到自己上了手就停不下来,甚至都没有征求过李欢的意见。陈琛这才反应过来,万一自己做的对方不满意,搞砸了他的试菜这可怎么办呀?李欢看着陈琛做好的菜,实在是有些一言难尽,这样的菜拿给严总吃,怕是端到面前就会被解雇吧。李欢极其后悔早上认下了那件事,对自己的职场生涯充满绝望。陈琛也发现了:“呃,好像是不大美观?”李欢勉强安慰着陈琛,同时自暴自弃地夹起一块鸭胸rou送到嘴里。☆、第3章得到赏识好吃!李欢惊讶地瞪大了眼睛。香郁的口感,酸甜适中,慢慢品尝下来,那甜味还有若干个层次,除去外面一点点的焦,里面的rou质嫩得出奇。别说后厨的厨师,不,就是主厨都未必能做出这么优秀的菜品!这样出色
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