第90章 好师兄气到吐血 (第1/2页)

    有人不信，觉得陈阳就是贪图那五十万会员费。

    肤浅！

    你也不看看系统的奖励。

    顶级拉面汁配方、顶级烧烤鳗鱼汁水配方、顶级日式便当料理汁配方。

    这三个配方让陈阳突然想到了，除了高端日料、亲民日料之外的第三条路……特色日料。

    要么专业做拉面、要么专业做鳗鱼饭，要么专业做日式便当。

    第一个当然不推荐，毕竟味欠拉面也是跟菊料同时代的产物，过时了已经。

    但鳗鱼饭和便当就不一样了。

    尤其是便当中的肥牛饭和日式咖喱，好吃真的好吃，难吃也确实难吃，想来有了顶级配方的加持，专做特色便当，生意肯定不错。

    煞费苦心，却不被世人理解的陈阳此时正跟叶峰相视而笑。

    一大一小两只狐狸竟然有点惺惺相惜、情不自禁的赶脚。

    “我去看看嘉怡！”道行仍浅的陈阳落荒而逃。

    进到厨房，叶佳怡见到陈阳整个人都放松了下来，她深深吁了一口气埋怨道：“你怎么到现在才来，我这都快下锅炸制了！”

    陈阳看着眼前这只“纯洁无瑕”，仍然蒙在鼓里的小师妹，深深叹了一口气，心里默念：“别怪师兄，关键是那五十……哦不！关键是为了你们家好，三份顶级配方呢！”

    “咦！可以啊师妹！这鳜鱼就像活过来一样！”陈阳看着砧板上的素桂鱼心里暗暗佩服。

    要说叶佳怡刀工塑性厉害，那真不假。

    香菇雕刻出的鳜鱼各部位栩栩如生，要不是贴近看，真看不出这是香菇做的。

    而且豆腐皮卷制的“鳜鱼”也活灵活现，竟然还摆出个跃出水面的造型。

    表扬归表扬，缺点也是有的。

    选料方面，自己这个师妹简直一塌糊涂。

    “叮！冻过的山药，切开后，rou1色发红如铁锈，而且有硬心，汁液像水。食材评价：c”

    “叮！香菇香气浓郁，菌伞肥厚，可惜打小杂乱，手感潮湿。食材评价：b ”

    “叮！豆腐皮完整无散碎，豆香味浓郁，可惜淡黄色不均匀，弹性不足。食材评价：b—”

    看到这，陈阳就放心了。

    b、c级别的食材，即使好吃也有限。

    想要拿家常菜品糊弄老叶，估计不得行。

    “怎么样？你都看了半天了，给点评价！”叶佳怡期待脸！

    陈阳故作严肃，又仔细的反复观摩了一番后总结道：“嗯，刀工娴熟、塑性优美，只要火候得当，调味准确，没有问题！”

    叶佳怡听完心里乐开了花。

    不过这也就骗骗人家单纯的小姑娘。

    要是厨房老油子在现场听到这话就知道，刚陈阳的评语说了等于没说。

    表面上夸了叶佳怡，其实相当于什么都没说。

    什么叫火候的当，什么叫调味准确？

    油温六成热时放入鳜鱼，炸制八分钟鳜鱼金黄色时，用漏勺捞起，这叫火候的当。

    取精盐二分、香醋二两、绵白糖三两、味精五分、姜末二钱这叫调味得当。

    可怜叶佳怡虽然大事聪明，但小事上就是个铁憨憨，师兄一表扬，就还真觉得自己做的不错来着。

    “师兄！看我的吧……”铁憨憨撸起袖子准备炸“鱼”。

    “嗯嗯嗯嗯嗯嗯！”陈阳小鸡啄米，眼神鼓励。

    好在铁憨憨师妹虽然憨，但跟陈阳都是一个师傅教