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刚一把店门打开，冯掌柜就挤进来。张魁吓得后退一步，忙说，“别慌，还没拿过来。”

“还没烤好？”冯掌柜很是失望。

张魁连连点头，“好了，好了，张惠还在切。冯掌柜，您是现在吃，还是拿回家吃？”见蔡掌柜走过来，又问，“蔡掌柜你呢？”

“这里头还有什么讲究？”蔡掌柜问。

张魁：“你如果现在吃，这一锅就给你两只。你要是回家吃，那就等下一锅。做好您就可以拿回家。”

蔡掌柜不饿，“那我等下一锅。”

冯掌柜很想尝尝，可他也知道他太胖，不能再吃，就吞口口水，“我也等下一锅。”说完转身回去。

张魁长舒一口气，等着买鸭脖的钱掌柜乐了，“瞧把你吓的。”

“我不是怕他们买。”张魁揉揉额头上的虚汗，“我是怕他俩打起来。”话音刚落，张惠端着一盆烤鸭进来。

张魁拿张油纸给钱掌柜包六个鸭脖，给对面胭脂水粉店的女掌柜切半只鸭子和一个鸭脖，给西边邻居半个，转眼间，盆里的鸭rou去掉一半。

大约又过一炷香，七只鸭子就卖光了。

此时程家父子也把鸭身上的个个部位尝个遍。不是用手撕的，是贺清溪剁碎，他们用筷子夹的。

程爷连老鸭汤都没喝过，因为他不屑喝。以至于乍一吃到外酥里嫩，浓香诱人的烤鸭，打心眼里不敢相信鸭子也能这么好吃。

程爷见贺清溪把剩下八个鸭子放进去，又从张魁口中得知蔡掌柜和冯掌柜分别要俩，便对贺清溪说，“剩下四只给我。”

“真不能都给您。”贺清溪一脸的抱歉，“前街的几个老熟客晌午过来吃饭的时候特意跟我说，给他们留点。”不待他开口就解释，“我明天还做，让张魁给您送过去？”

程爷不好让贺清溪为难，听他这样讲就说，“明天怀默来拿。”

“也行。”贺清溪道，“那今天，两只？”

程爷今天来的目的是给他儿子和未来儿媳妇合八字，“留着你卖吧。”掏出荷包，指着吃了一半的烤鸭，“这个多少？”

“这东西便宜，权当我请了。”贺清溪按住他的胳膊，“真的。这么大一只才七八文。”

七八文还没一碗红烧rou贵，程爷就把荷包收起来，起身告辞。

贺清溪目送他们离开，就把门关上，叫俩孩子和大白出来吃rou。然而，没人回应。

贺清溪到东卧室，看到三个小崽子窝在床上呼呼大睡，无声地笑了，怪不得刚才都没出来。但贺清溪也没给他们留，让张惠、张魁和小白把剩的吃了。

酉时左右，最后八个出来，张魁用油纸给蔡掌柜和冯掌柜包四个，才让张惠把剩下的拿出去卖。

此时天都快黑了，住城外的铺子早已关门，以至于四个鸭子最后还剩半个。胡娘子煮点粥，贺清溪炒个藕片，一家人就着鸭rou吃饱，稍稍休息就去洗漱睡觉。

翌日清晨，贺清溪起来张魁买菜都回来了。

贺清溪见张惠和张魁在做早饭，就去看胡娘子教小羊习武。

同一个动作不知重复了多少遍，小羊眉头紧锁，却还咬牙坚持，贺清溪不由得对这个儿子高看一眼。一见张魁出来洗手，贺清溪就喊停，让胡娘子领他和小猫去洗手。

饭毕，一家人重复昨天的事，收拾鸭子，洗菜蒸炊饼。

晌午吃过饭，等着时辰一到，开门迎客的空档，贺清溪把钱罐子拿出来，每人给十个铜板