三十二、烤面包 (第2/3页)

要用到的器具都要放进沸水里消杀，放至常温后才可以后续cao作。她们去外面的亭子等，坐在凉床一边，手里拿着摇扇给孩子送风，小声交谈。

    “我记好了，就那几处，前些天刚生的，我们去偷点。”

    “还有几处鸟窝，树也不怎高。”

    白络就像个小猴，能下河能上树，反正就是很能耐。她跟齐商量要去掏鸟窝，搞些鸟蛋回来。齐案眉自知拦不住她，决定陪她一起去。

    “等会吧，等太阳下去把崽也带着。”

    容器凉了，开水也冷却至室温。先将自制葡萄干挖几勺进去，倒入凉白开，水和葡萄干大概2：1，再加入适量蜂蜜搅拌。瓶口不要拧紧，放到阴凉干燥的地方，这个天气温度一般6天左右就成了。每天都要打开瓶盖放放气，适当摇晃让菌落分散均匀。一两天先是会产生葡萄酒味，然后慢慢气泡聚齐，那是酵母菌在进行有氧呼吸。菌群庞大后气泡也就越来越多，适当的时候便可收种。继续使用杀菌过的器具和容器对液菌进行过滤，将该液菌进行密封冷藏进缸水里。至多可以保存一个礼拜。

    “如果发现生霉的情况一定立即丢掉，下一次发酵也最好别再使用那套器具。”

    白络不解，为什么不可以继续使用，理论上只要做好杀菌还是可以反复使用的。齐案眉抿唇思索了一会，对上她求解的眼睛，缓缓道：

    “这是玄学。”

    白络翻了白眼，帮她罐子拿走摆好。

    “还以为有什么机密在里面呢，就这？”

    其实都是经验之谈。齐案眉以往的失败经历里，都存在像白络一样的侥幸心理，结果就是上一次失败的复刻。

    七崽睡醒了闹起床气，委屈巴巴地被mama抱在怀里，小手扒在mama脖子两边，小脑袋往肩上一靠，露出脸上睡出的凉床印。齐案眉坐在旁边逗她，小家伙不领情躲着她，一会躲到右边把脸埋起来，一会躲到左边把脸埋起来，最后干脆埋到mama的奈奈里，还像小时候一样习惯性用小手把住另一边。

    “来，mama咪抱。”

    小家伙没辙，白络去拿篓子了，只能被迫面对齐案眉。可能是这个妈的身上没有奶味，小家伙呆一会就嚷着要下地，坐在狗身上玩“驾驾”。这个年纪真的狗都嫌弃。怕狗身上细菌多，让她玩一会就抱回凉床上，翻绘本给她看。

    白络收拾好，一家人就起身，先去小潭边拾水鸟蛋，路过彭媛家进去打声招呼，看两个小崽睡香香，塞两个蛋给小石榴，然后笑笑闹闹进山林了。

    七崽坐背篓里，顶上盖着mama的大草帽，扒着缝隙露着一只小眼巴巴地望，偶尔呜哇两声试图引起两个妈的注意。她一出声，两人总会齐声问道“七崽崽怎么啦”，小孩很好满足，且屡试不爽。这个年纪的孩子需求高，你只要在她表达需求的第一时间满足她并且投入关注，就大概率不会有后续孩子哭闹的麻烦事。

    掏鸟窝并没有想象中的容易。就地取材伐一只长竹竿，树杈少不好爬的就用竹竿捅。捅窝前先用竹竿尖试探，里面有大鸟的多半是没破壳的蛋，大鸟受惊就会飞走，要是捅到小鸟唧唧的叫那就另寻别处。另一个人则把大褂系在身上，站在鸟窝下面张开大褂去接。运气好时一个不破，运气不好就是案发现场。

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