拒绝米其林评级的三星小店_第253章 陈阳的狮子头(四) 首页

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   第253章 陈阳的狮子头(四) (第1/2页)

    其实到这里,全场所有人都已经知道,陈阳的这份狮子头绝对超越了洪元思的那份。

    什么?只是超过了洪元思?那有什么好吹的?爱读小说app阅读完整内容

    还真有的吹。

    洪元思的狮子头因为太腻,不适合现代人的口味,但这不能说他做的菜有问题。

    而且,能走上这个舞台的又有几个是省油的灯?s级的狮子头评分已经足以说明问题了。

    在苏省,几乎家家户户都会做狮子头的情况下,自然而然对于狮子头的口味就更加挑剔。

    这就是“我想提个建议”的原因所在。

    而陈阳的狮子头,改变了肥瘦比例,又从隋师兄那得了师伯的“小窍门”,这才征服了现场所有人的味蕾。

    这个过程可谓是险之又险,好在没有翻车,堕了师门的名头。

    “我真的很好奇陈师傅的第二锅狮子头,究竟是什么味道?”江枫一边捧着小盅喝着狮子头的汤,一边一脸期待地说道。

    主持人闻言,哀叹一声,好吧,你们吃完了,可我这盅还没吃完啊!

    可是节目还要推进,不可能等着他一人吃完,所以他只能依依不舍地放下手里的小盅继续工作。

    “陈师傅,刚刚尝了您的第一锅狮子头,所有评委和观众都很喜欢,那么,第二锅还是跟之前的那锅口味一模一样吗?”

    陈阳摇了摇头,开玩笑,当然不一样。

    当时斩rou结束,他特意将狮子头的rou馅分为两份。

    而少的那份正是为第二锅里的狮子头准备的。

    还是老规矩,第二锅中的狮子头被分成六份,一一装在新的小盅内。

    全场所有人的目光都聚集了过来。

    包括旁边三位助演嘉宾,尤其是简德运,他从陈阳开始cao作就一直关注着这个年轻人。

    没办法,吕小燕的名气在整个华人圈都很大。

    上世纪90年代,很多淮扬菜的教材都是这位吕大师编写的。

    而且,吕小燕还经常出国出任各种美食比赛的评委嘉宾,这使得他在整个华人圈名气很大。

    只不过这些年因为年纪越来越大,他很少参加这类活动罢了。

    不过虽然久不在江湖行走,但江湖依然有吕小燕的传说。

    简德运自然对陈阳这个吕小燕的关门弟子十分好奇。

    对,好奇,刚开始,他还只是好奇,但等陈阳开始做第二锅中的狮子头时,他的“好奇”就变成了赞叹了。

    那时候,所有人的目光全都聚集在洪元思的身上,而简德运却独独将自己的目光锁定陈阳。

    并不是洪元思的传统狮子头没意思。

    而是陈阳这边的画风更加吸引专业的厨师罢了。

    在陈阳锤完rou后,简德运就发现了这个年轻的厨师竟然将狮子头玩出了花来。

    如果简德运没猜错的话,陈阳应该是用钦工rou圆的技法做出包芯,然后在外面又包了一层普通的狮子头。

    电影有碟中谍,这家伙玩的是rou中rou啊。

    “咦?”方志武拿起勺子准备像舀普通狮子头一般挖下一块来品尝。

    可刚下勺子,他就发现这玩意表面看起来像是普通的狮子头,其实这
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